Bingung Pilih Teh atau Kopi? Netisane Perkenalkan Kenikmatan dan Manfaat Art-Tisane dari Kulit Buah Kopi kepada Pecinta Teh dan Kopi di Artisan Tea Fest @AgroFood Expo – Food & Drink Expo 2023, JIExpo, Kemayoran Jakarta

Penggemar teh dan kopi tentunya sudah tidak asing lagi dengan keberagaman teh dan juga kopi khas Indonesia. Bahkan akhir-akhir ini banyak penggemar kopi yang mulai beralih ke teh karena alasan menghindari kafein, kesehatan, maupun sekedar akibat bosan dengan kopi. Bahkan kini, beberapa tea house sudah banyak bermunculan di bebagai kota sebagai pilihan alternatif dari coffee shop. Teh juga dapat disajikan dalam berbagai bentuk dari hangat sampai dingin, dari single origin hingga tea blend, bahkan bermunculan trend art-tisane yang diracik dari berbagai tanaman dan bunga-bungaan lainnya. Namun, ternyata tidak lah mudah berpindah dari kopi ke teh karena karakter rasanya yang sangat berbeda. Perlu proses pengenalan dan juga variant teh yang dapat menjadi perantara pengenalnya sehingga pecinta kopi akan lebih mudah beralih kepada teh. 

Teh Cascara atau Coffee Cherry Tea merupakan teh herbal yang terbuat dari kulit buah kopi yang dikeringkan. Uniknya, hasil seduhan Teh Cascara mempunyai cita rasa yang khas yaitu seperti kismis, asam jawa, manis madu, kayu manis, hingga kulit jeruk. Selain memiliki rasa yang unik, cascara juga kaya akan manfaat, diantaranya kandungan antioksidannya yang tinggi dan kandungan potassium nya yang dapat meningkatkan kinerja otak. Hal ini lah yang membuat Cascara semakin unik, karena walaupun kandungan kafeinnya relative lebih rendah dari Kopi, namun memiliki efek meningkatkan mood dan energi tanpa efek samping negatif dari kafein. Sayangnya, belum banyak orang yang mengetahui tentang potensi Cascara sebagai minuman alternatif kopi dan teh ini.

Pada ajang pameran Agrofood Expo - Food & Drink Expo 2023 di JIEXPO Kemayoran Jakarta, 10 – 13 Agustus 2023 lalu, Netisane mendapatkan kesempatan untuk memperkenalkan Cascara kepada pecinta teh dan kopi, melalui event Artisan Tea Fest 2023. Acara ini diselenggarakan oleh Asosiasi Artisan Teh Indonesia (ARTI) sebagai langkah memperkenalkan keberagaman teh Indonesia, tisane, dan racikannya kepada masyarakat Indonesia. Sejalan dengan visi dari diadakannya pameran Agrofood Expo, yaitu memperkuat hilirisasi pertanian Indonesia. Melalui rangkaian acara Artisan Tea Fest 2023 ini, Netisane tidak hanya memperkenalkan uniknya rasa dan manfaat dari Cascara, namun juga mengedukasi bagaimana hasil samping pertanian yang tadinya dibuang ini dapat dimanfaatkan menjadi berbagai racikan art-tisane dengan nilai fungsional. 

Sepanjang empat hari acara pameran berlangsung, pengunjung tak kunjung berhenti berdatangan dan tampak sangat antusias mencoba berbagai teh, teablend, tisane blend dan bahkan cascara blend dari Netisane yang disajikan di booth ARTI. Melihat antusiasme pengunjung, tim Netisane berharap akan semakin banyak orang yang mengenal mengenai Cascara dan manfaatnya. Selan itu, sebagai bagian dari ARTI, Netisane juga berharap akan semakin banyak event pameran serupa kedepannya agar masyarakat semakin mengenal akan keberagaman teh, tisane, dan racikannya karya brand lokal Indonesia.